毛豆洗干净,剪去两头。水开后放入锅中,计时5分钟。全程开盖哦,再放点小苏打,保持颜色翠绿。
过冰水(好像5分钟长了…)
锅中放少许油,加香料炒香
提前调好的料汁,倒进去。再加200ml热水,关火。
料汁晾凉后,将过冰水的毛豆放进去。放冰箱浸泡1~2小时,就可以吃啦