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酸辣金汤猪脚
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作者：
阿紫郡主
用料
酸辣金汤猪脚的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
黄豆提前泡发至软，小米辣和青线椒洗净切成圈，生姜去皮切片
步骤 3
猪脚下冷水锅中焯水，放入生姜，八角和蒜白，倒入黄酒去腥提香
步骤 4
水沸后，猪脚大概煮8分钟，煮去血水
步骤 5
将猪脚捞出洗净
步骤 6
猪脚，黄豆放入砂锅中，放入生姜
步骤 7
大火烧开猪脚，改小火慢炖一个小时
步骤 8
猪脚汤煮成奶白色
步骤 9
另起一口锅，倒入味好美闪煮酸辣金汤调味酱
步骤 10
倒入猪脚汤
步骤 11
将金汤搅拌均匀后，倒入猪脚
步骤 12
改成砂锅，猪脚再炖15-20分钟后即可关火
步骤 13
娃娃菜放入冷水锅中焯水，水沸后，3-5分钟即可
步骤 14
娃娃菜放入碗中
步骤 15
将猪脚倒入碗中
步骤 16
青红椒，青蒜点缀一下酸辣金汤猪脚即可
步骤 17
酸辣爽口开胃的金汤猪脚，味道超赞
菜谱创建时间：2023-10-20 13:46:09
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