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🔥蒜蓉吮指兰花蟹🏨比饭店更美味
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作者：
小Tong撞星球
用料
🔥蒜蓉吮指兰花蟹🏨比饭店更美味的做法步骤
步骤 1
🍄Step 1🌱 兰花蟹洗净
步骤 2
剪去大钳脚用刀背剁开裂
步骤 3
开盖去腮
步骤 4
蟹身切成4块
步骤 5
切口处沾一层薄薄的玉米淀粉，蟹黄处也来一点点
步骤 6
切点葱花
步骤 7
🍄Step 2🌱 热锅下多油烧很热
步骤 8
改中火下蟹身炸出超多小泡泡
步骤 9
变色后捞出
步骤 10
下蟹壳变色后捞出
步骤 11
🍄Step 3🌱 去油，留炒菜份量的油
步骤 12
中小火下一锅铲秘制蒜蓉酱炒香
步骤 13
加半罐啤酒
步骤 14
加一点点陈醋
步骤 15
倒入蟹身翻炒均匀
步骤 16
加一点点生抽
步骤 17
和一点点白糖
步骤 18
翻炒均匀
步骤 19
再加一锅铲蒜蓉酱
步骤 20
加蟹壳一起翻炒均匀
步骤 21
装盘后撒葱花
🔥蒜蓉吮指兰花蟹🏨比饭店更美味的小贴士
㊙️㊙️🤫 1⃣️ 玉米淀粉不要沾太多，薄为佳 2⃣️ 油要多要足够热，大概200度以上 3⃣️ 秘制蒜蓉酱制作见前一篇 https://www.xiachufang.com/recipe/107214965/ 4⃣️ 如果蒜蓉酱的咸味足够，可不放生抽
菜谱创建时间：2023-10-20 13:59:10
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