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南瓜八宝饭
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作者：
人间美味源
用料
南瓜八宝饭的做法步骤
步骤 1
头天晚上把江米用水泡好，第二天用时煮3分钟（忘了拍图） 南瓜在顶部切下一小块，做盖子，用小勺挖出里面的瓜瓤和瓜子
步骤 2
准备好红糖
步骤 3
在底部先放入两块红糖
步骤 4
放入泡软的江米，江米上在撒一层红糖，可以放喜欢的葡萄干等等
步骤 5
摆上去核的大枣，盖上南瓜盖
步骤 6
放入锅内大火烧开改成中火，中间揭开南瓜盖子放在旁边一起蒸，这样里面的米更容易熟，大概一个小时左右，用筷子插一下米软烂，没有硬心就熟了
步骤 7
挖出来的瓜子不要扔到，晒干了可以炒着吃
步骤 8
从瓜瓤中摘出瓜子，用水洗到瓜瓤
步骤 9
平铺晾晒
步骤 10
这是晾好的瓜子，可以炒着吃了
步骤 11
南瓜糯米饭好了。开动吧！
南瓜八宝饭的小贴士
1.江米提前一晚用水泡软 2.蒸一会儿要把南瓜盖子放在旁边，米会更容易烂
菜谱创建时间：2023-10-20 20:58:21
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