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万能面包面团
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作者:
52-hz
存着自己用,要不每次都要去找。配方来自抖音“袁小姐的日常”
用料
高筋面粉
400g
奶粉
15g
白砂糖
60g
耐高糖鲜酵母
15g
鸡蛋
1个
冰牛奶
220g
黄油
60g
盐
4g
万能面包面团的做法步骤
步骤 1
除黄油,盐其他材料加入厨师机,低速混匀,高速打至粗膜。
步骤 2
加入黄油和盐打至手套膜,密封发酵
步骤 3
发酵至手指戳一个洞,洞不回缩,不坍塌,拿出面团。排气,整形
菜谱创建时间:2023-10-21 09:57:10
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