烤花生酥/烤花生

1：蛋液+玉米油+白糖，搅拌均匀乳化。 2：加入160g面粉+1.5小苏打+1.5泡打粉，搅拌均匀。（喜欢咸味儿的可以加一丢丢盐） 3：加入花生碎，和成团，太干的话可以加点鸡蛋液。 4：18g左右一个小团，团紧刷点蛋液撒芝麻。预热5分钟，175度中层15分钟。 Ps：圆球可以压扁些，各种造型，可以把花生换成核桃等其他坚果。

烤干透了，常温可以放2周没问题。

😀花生碎：生花生铺一层，中层175度10分钟，晃悠下翻面再3分钟即可。（大粒花生延长3-5分钟，烤箱停后，闷3分钟再拿出来）。

少油少糖版。