日式面包

厨师机揉面（不赘述了）后进行一发。 一发完成后揉压排气，分成9个面团，盖保鲜膜松弛20分钟。

咸蛋黄捣碎后＋肉松＋沙拉酱＋芝麻＋糖，混合均匀，分成9份，再包入豆沙中。 我觉得想偷懒的话不包也行，包的时候直接放豆沙、蛋黄肉松馅。

松弛完成后包好。

全部包好后进行二发。

二发完成，我没有喷壶，表面刷了点清水。 烤箱190℃预热。

擀面杖一头蘸水，再蘸黑芝麻，轻轻按压到面团上即可。方便快捷！

就是这头蘸水、蘸芝麻、压面团上。

上面再压一个烤盘。正好我有两个三能金盘。

烘烤。20分钟左右。 我烤了22分钟。

烤完取出。 上面上色深了点。

放烤架晾凉。

看起来不错！

侧面也可！