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这南瓜巴斯克吐司吃一口直接封神，绵软细腻
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作者：
做面包的Even
用料
这南瓜巴斯克吐司吃一口直接封神，绵软细腻的做法步骤
步骤 1
首先把南瓜烤熟
步骤 2
加入奶油奶酪，糖和鸡蛋用打蛋器混合均匀
步骤 3
搅拌好后冷藏一小时降温
步骤 4
准备图上所需配料
步骤 5
将所有配料倒入厨师机
步骤 6
然后倒入已经冷藏好的南瓜糊
步骤 7
先开慢速把面团混合均匀，再开快速搅拌到厚膜状态
步骤 8
加入软化好的黄油，继续搅拌出手套膜
步骤 9
搅拌好的面团揉光滑，放到烤盘里30度发酵一小时左右
步骤 10
把一发完成的面团平均分成6份，每份大概165克，揉圆松弛20分钟
步骤 11
把面团擀薄
步骤 12
卷起来
步骤 13
每个吐司盒放三个面团，放进去之后用手压一下，这样发出来高低不会误差太多
步骤 14
35度发酵大约一小时到一个半小时，发酵到8-9分满
步骤 15
盖上盖子，上温190，下温180，放在最下层烤26分钟左右
步骤 16
菜谱创建时间：2023-10-21 18:29:18
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