菜花：凉拌爽口

菜花收拾好，剃成小块，洗净。 锅中烧水，加一点盐，下菜花焯五十秒，捞出控水。 胡萝卜和青椒，蒜和葱，都切好。 另取碗，加上2:1的生抽和陈醋，一点点麻油，加葱蒜，倒入菜花和胡萝卜，抓拌抓拌哎呀呀淡淡的香味出来啦，撒上芝麻就ok了。