零厨艺也能做的萝卜炖牛肉

牛腩焯水后备用（我买的是切好的牛腩）。白萝卜、胡萝卜切块备用（我用的广胡萝卜，不喜欢胡萝卜可以不放，我家是因为小孩喜欢，加了半根）。

将焯过水的牛腩放进高压锅里（我家用的传统高压锅），加适量水（我喜欢汤汁多一些，水就加得多），放入生姜、八角、茴香、梅干菜（可不放）、倒入适量酱油。开始焖煮，高压锅上汽后炖煮30分钟后关火。

3、开盖加入白萝卜、胡萝卜、适量的盐，继续炖煮，上汽后煮5分钟关火。起锅时加入香菜和葱即可。