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红油干锅
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作者：
金宫川派
用料
红油干锅的做法步骤
步骤 1
洗净你喜欢吃的素菜
步骤 2
这次还是清的冰箱“库存“，这种冻货建议不经常去超市的宝子囤起来
步骤 3
毛肚万岁~可以买生鲜超市的鲜货
步骤 4
包菜半个或者1/3个都行
步骤 5
切藕片
步骤 6
土豆切片或者切条都可以
步骤 7
土豆条、胡萝卜、藕片等不易熟的蔬菜先下锅
步骤 8
丸子可以煮久一点，肥牛卷涮烫几秒就要捞
步骤 9
来拆一包调料，一包料成就一道菜
步骤 10
添点菜油煎一下豆瓣酱，风味更足
步骤 11
下入从姜蒜和调料
步骤 12
先把焯好水的丸子下锅翻炒几下
步骤 13
加入蔬菜，快速搅和
步骤 14
最后加入毛肚和肥牛卷
步骤 15
一道香喷喷的红油干锅就大功告成！又是香迷糊的一天~
红油干锅的小贴士
1、喜欢吃的肉和蔬菜都可以多加，肥牛也可以用嫩牛肉或者猪肉片代替。 2、食材焯水的时候要按照各种食材的煮熟时间来，不然有些菜容易煮烂。
菜谱创建时间：2023-10-24 15:58:44
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