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玉米面碗糕［发糕］
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作者：
红红私房小厨
用料
玉米面碗糕［发糕］的做法步骤
步骤 1
所有材料放一起搅拌均匀，至少三分钟，放着醒一会继续搅拌至面细腻光滑
步骤 2
放在温暖处发酵至两倍大，
步骤 3
取出搅拌排气，倒入碗中（碗提前刷油，方便脱模）
步骤 4
继续醒发至1.5倍大
步骤 5
放入蒸屉，冷水上锅，水开计时30分钟
步骤 6
漂亮的碗糕就做好了 我这个蒸屉有点矮，影响他膨胀，建议用深一点的蒸屉，让他自由膨胀，哈哈！
菜谱创建时间：2023-10-25 19:29:56
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