原料合集。此处羊排已去骨并切成小块了。
蒿菜用开水焯熟后,捞出控水放凉。切成小段。
面条煮熟,也捞出控水放凉。
洋葱切成碎丁。
取一平底锅,烧热。倒少许油,能薄薄铺在锅底就行。
放入羊肉,煎至表面变色、
倒入洋葱末,翻炒均匀。
加1/3包味好美闪煮番茄酸汤酱料。
加入蒿菜末。
加入面条。
翻拌均匀就可以吃了。
羊肉易熟,只需要煎炒就可以。 做这类拌面类食物,由于汤汁较少,比较浓郁,要注意酱料的用量,宁可先少一些,事后再添加。