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快手美味减脂凉拌鸡丝
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作者：
俏妈下厨房
用料
快手美味减脂凉拌鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉一块，凉水入锅，加入生姜2片、八角1个、香叶2片、葱白1段，煮15分钟至熟捞出
步骤 2
放至不烫手，顺着纹理撕成鸡丝
步骤 3
盘子底部可根据喜好，适量以葱丝和洋葱丝打底
步骤 4
码上鸡丝
步骤 5
根据喜好码上黄瓜丝（或者你喜欢的别的配菜，如海带丝、魔芋结、香菜、香葱、薄荷、田七等）
步骤 6
准备万能凉拌料汁。取一只空碗，放入蒜蓉10克、小米辣2个（切碎）、白芝麻5克、辣椒面5克
步骤 7
20克炒菜油烧冒烟，用汤匙，分多次，浇到料头上，搅拌均匀
步骤 8
加入生抽30克、香醋20克、蚝油10克、白糖5克
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
料汁浇到鸡丝上
步骤 11
搅拌均匀即可
步骤 12
丝丝入味
步骤 13
吃撑了也不担心长肉肉
菜谱创建时间：2023-10-26 14:37:39
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