完全自制午餐肉

玉米淀粉和水搅拌均匀，加鸡蛋再次搅拌均匀。

我用了150克猪肉+350克鸡胸肉，这样热量更低，没有红曲粉的话，午餐肉就不会呈现诱人的红色，口感上没有差别。我喜欢黑胡椒所以加了黑胡椒，喜辣的也可以加辣椒粉。根据自己的口味调味，多多发挥自己的想象力。

搅拌至这种状态。

饭盒内壁抹一层油，倒入肉糜，把表面整理平整，覆保鲜膜，再扎几个孔，冷水上锅，蒸40分钟。

放凉，倒扣出来。

切片，开动。