韩剧里的饺子🥟

猪肉加酱油拌匀，腌一会。

芹菜切小段加少许盐，放进绞肉机，有点颗粒最好，挤水。 芹菜汁一定不要丢，留着和面。 黄豆芽也进绞肉机里打碎，也稍微挤下水。 金针菇切沫，也挤个水。 姜切沫，葱切葱花。葱花里加入一勺葱油拌匀，油包葱让葱香又不会变味儿的小技巧。

肉馅中加入，挤好水的三种菜菜和姜沫，拌匀，加点花椒粉，放个控盐勺的一勺盐就行了。 最后加入刚才拌好的油包葱，不要搅拌，等包的时候再搅拌，封上保鲜膜就行了。