1:先做麻薯部分,除了黄油外,其它全部材料放入容器里搅拌均匀,再过筛,盖上耐高温的保鲜膜,插几个小孔,水开后上锅蒸30分钟左右,没看到白色液体就是熟了,趁热加入黄油
戴上手套,不然会粘得你怀疑人生,待不是很烫手的时候,两只手不停拉扯,一开始是粗糙会断,多拉几次就会变光滑,会拉丝很长了,包上保鲜膜备用(如果是前一晚做就放冰箱保存)
2:松饼部分,全部材料倒入容器里,搅拌到光滑无颗粒
3: 平底锅加热,不用放油, 提示:用最最最 小火,倒入松饼液,表面开始有点起泡,火不要一直在同一个地方热,中途拿起平底锅离火,不然底部颜色会变黑,表面全部起泡铺上一层麻薯和肉松,用麻薯将两边粘起即可!
糯糯叽叽的,超级拉丝软糯,做早餐也是个不错的选择,麻薯可以提前一晚做好放冰箱保存,第二天拿出来还是很拉丝,不会变硬!
此用量按图片的大小可以做6个哦