蒸米糕方法的做法

蒸米糕方法

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作者： lanpan

小米，黑米，芝麻，果蔬，红薯，南瓜，紫薯～颜色好看 2023.1025第一次学做前一晚用200克大米泡水

用料

蒸米糕方法的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

①做米粉种（引子）粘米粉30克

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法步骤1

②水18克

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法步骤1

③酒糟25克～卖酒糟教，要加熟浆（蒸熟的粘米浆）或者熟米饭～～加进去生米浆打成糊糊 →酵母不好发，而且蜂窝网大不细腻

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法步骤1

如下方法1 取150克米浆上锅蒸（或者用粘米粉调成类似糊状态蒸）

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法步骤1

如下方法2 像做面包一样做↘汤种法

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法步骤1

3 蒸好的汤种吸好的水分

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法步骤1

状态蒸好

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法步骤1

4把蒸好的熟膏放入破壁机里加米浆～～酒糟～果蔬健打三次越细越好

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法步骤1

方法中多重要

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法步骤1

A 一斤干大米泡一个晚上水 1斤米加30克酒糟，打碎米浆

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法步骤1

A正常温度发酵

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法步骤1

A 一斤米浆加1克小苏打～加点红糖（不吃白糖，少吃甜）可以不放

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 15

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 16

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 17

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 18

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 19

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 20

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 21

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 22

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 23

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 24

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 25

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 26

纯奶手撕吐司的做法步骤1

也可以用碗盆来蒸

步骤 27

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 28

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 29

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 30

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 31

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 32

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 33

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 34

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 35

纯奶手撕吐司的做法步骤1

↓

步骤 36

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 37

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 38

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 39

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 40

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 41

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 42

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 43

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 44

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 45

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 46

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 47

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 48

纯奶手撕吐司的做法步骤1

步骤 49

纯奶手撕吐司的做法步骤1

菜谱创建时间：2023-10-28 18:15:33

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