酸汤金针肥牛

金针菇和肥牛焯水

锅中热适量油，把蒜片姜片爆香，加入肥牛酱炒几下，加500ml水煮开，再放入牛肉和金针菇，再次煮开。

盛出，上面撒蒜末，又热油激发蒜末的香味。