荔枝风味黄桃红茶马芬

用料：低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋1个，玉米油30克，细砂糖20克，荔枝风味红茶包1包，热水80克，糖水黄桃80克。

剪开茶包，倒出茶末。

倒入热水，盖上盖子，焖泡至茶汤变凉。

糖水黄桃切成小丁，备用。

鸡蛋，油，糖倒入大碗，搅打均匀。

加入茶末和茶汤，搅拌均匀。

面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，拌匀。

加入黄桃丁。

拌成均匀面糊。

装入马芬杯中，8分满。

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。

表面金黄，出炉。

立即脱模，置晾架上晾凉。