面粉加盐往里边倒水边搅拌,搅至如酸奶样粘稠,放置一会以免出现干面
鸡蛋搅匀,葱,胡萝卜,香肠切小丁备用
锅里放少许油,倒入面液,摊成薄薄的圆形,放入蛋液把香肠,胡萝卜,葱花,芝麻铺上,翻面几秒钟即可出锅