菜椒炒牛肉

牛里脊切丝放入盆中，加花椒油、生抽、醋、糖、盐、淀粉腌制。热锅凉油放入牛肉丝煸炒，可盛出也可直接放胡萝卜洋葱，炒一下再放入青椒，炒好放盐，出锅前撒孜然粉和香菜。