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煎炒家常老豆腐
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作者：
俏妈下厨房
用料
煎炒家常老豆腐的做法步骤
步骤 1
老豆腐一斤左右，切方块
步骤 2
50克油，比平时炒菜略多一点，烧至6成热，依次下入豆腐，中小火煎
步骤 3
煎黄一面，翻面继续煎，直到两面焦黄，捞出来
步骤 4
锅里一丢丢底油，下入蒜末20克，小火煸香
步骤 5
下入绿叶菜，菠菜、青菜、油麦菜、小白菜都可以，翻炒三两下
步骤 6
立刻下入豆腐
步骤 7
立刻调入生抽30克、老抽5克、蚝油10克、十三香1克、白糖5克、盐5克、切圈的小米辣2个
步骤 8
翻炒均匀即可装盘
步骤 9
很有食欲的酱黄色
步骤 10
家常必会
菜谱创建时间：2023-11-01 12:57:39
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