直接在锅里把鸡蛋搅散
鸡蛋炒定形,盛出,锅里加入米饭,用锅铲背面压它,不要用锅铲去切米,会让米发粘
炒2分钟,炒到米饭感觉干了,加入鸡蛋
再炒一两分钟
不断的炒
来点白胡椒粉,盐,一点点鸡精,葱花,关火,炒均匀,再炒个一两分钟,尝一下味道,不够咸可以再来一点点盐