鸡腿洗净去骨,再次清洗干净沥干水分(可以分成小块更好煎) 放入2勺蒜粒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐、黑胡椒粉、白糖抓匀腌制30分钟
均匀地裹上淀粉,油热放入煎至两面金黄熟透即可(中小火/小火煎、煎久点皮更酥脆哦)