冷水把鸡腿下锅,加几片姜片和几勺料酒,去腥味 水煮开后再煮3分钟
热油下锅,爆香姜葱蒜,和切片香菇,鸡腿下锅,
小火煎至两边略金黄
加水差不多没过鸡腿,加2勺生抽,1勺蚝油
大火烧至收汁,鸡腿就熟了
开吃!