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广菜酸(芋头梗做的酸菜)
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作者:
竹林森
小时候的记忆,上学时自带午饭,没有什么菜带,各式各样的酸菜就是午餐必备,其中这个广菜酸,是最爱的,很下饭!虽然说吃酸菜对什么不好,但是偶尔吃点应该没问题吧?
用料
盐
看情况
广菜
有多少用多少
洗米水
看情况
广菜酸(芋头梗做的酸菜)的做法步骤
步骤 1
广菜,洗净
步骤 2
阳光很好,晒两三天
步骤 3
晒得七八分干,就拿盆来装放盐进去,搓呀搓,搓好后如图,放盐进去
步骤 4
再放点洗米水,密封好
步骤 5
十天后如图,拿出洗净
步骤 6
素炒,有肉来炒更加美味!
菜谱创建时间:2023-11-03 21:12:31
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