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鱼洗干净,把水擦干备用

放少许盐涂抹均匀,再放少许生粉涂抹均匀。(放一点点就可以了哈)

放锅里煎一下,煎到两面金黄色即可

把配菜提前备好,用开水烫一遍,放一边备用(香菜不用烫)

调味料全部放到一起,加一碗水搅拌均匀备用

锅热放油,再把 蒜末,姜末,洋葱粒下去炒香

加豆瓣酱下去继续炒出香味

加入一碗开水煮开,把香料捞出来,下一步就可以把配菜加进来了

把烫过水的配菜放锅里

再把煎过的鱼放配菜上面

把调味料倒下去,如果汁少了加水哈,煮开就可以开吃啦

香喷喷的酱香烤鱼出锅啦~(这是不辣的哈,想吃辣的可以加小米椒或者干辣椒)














