锅里加入油,蒜头,姜片爆开油锅,再加入番茄炒香:
黑鱼片加入盐,汤,酱油,蚝油,淀粉腌制10分钟
开一包味好美番茄酸汤调味酱;
加入一包翻去酸汤调料酱在炒好的番茄中;
继续煮至番茄软糯;
加入粉丝;
加入牛肉丸煮滚;
倒入番茄汤和粉丝,牛丸到汤碗中,番茄汤留一半在锅里煮鱼片;;
锅里剩余一半番茄汤加入腌制好的黑鱼片,煮2分钟即刻捞起;
铺上汤碗牛丸上;
最后淋上2勺热油;
成品1撒上香菜装饰即可;
成品2
成品3