换个做法吃螃蟹@小螃蟹之三

小螃蟹刷洗干净； （就用了6只）

在螃蟹的肚脐上切一刀，不要切到底，保留蟹盖的完整。这样蟹脚也不会掉，还便于再次清洗，更好入味😀

备好香料； （家里有什么就随便放点）

锅烧油炒香料出香味；

加螃蟹齐平的水，按口味放盐、胡椒粉、糖、料酒、辣椒粉、耗油，煮开；

放入小螃蟹中小火焖煮8分钟；

给小螃蟹翻个面，继续煮5、6分钟；

小螃蟹连汤汁一起盛入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，随吃随取；

拿一只，开吃😄