佛卡夏 | 免揉面包天花板！过程超解压的油画面包！柔软可口！

碗中加入400克高筋面粉，5克酵母，10克糖和7个盐，30克橄榄油和300克水。

翻拌均匀，面团含水量大，可能比较粘。

盖上保鲜膜发酵半小时。

半小时后，我们进行第一次抱叠（手上浸点水可以防粘手）

盖上保鲜膜发酵半小时。

进行第二次抱叠，重复三次，抱叠完成后发酵至2倍大。

烤盘里均匀抹上橄榄油.把面团放进烤盘里进行最后一次抱叠。

封上保鲜膜静置半小时。

在面团表面放上培根，土豆片，番茄，马苏里拉芝士和迷迭香，淋上橄榄油。

最后进行关键的一步，特别的治愈。用手挤压整形。

直接放入免预热烤箱，180度烤20分钟。

搞定啦！