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椒麻肉末豆腐|爽麻鲜香 入口嫩滑的做法

椒麻肉末豆腐|爽麻鲜香 入口嫩滑

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作者: Soyobell
Soyobell
做麻婆豆腐我们常用红花椒,主打一个香! 这次换青花椒试试,调味酱料直接下锅,简易上手,味道就麻更胜一筹吧!

用料

椒麻肉末豆腐|爽麻鲜香 入口嫩滑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,豆腐可选嫩豆腐,不要用老豆腐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切一厘米左右小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末凉油下锅炒散。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出油后,放入葱姜末和爽麻青花椒调味料,炒匀上色裹汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入150毫升左右清水,烧开后下豆腐焖煮,同时调入一小勺白糖或代糖增鲜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮三分钟后,调入淀粉水勾芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅时撒一把葱花或青蒜叶即可来吃!

菜谱创建时间:2023-11-06 15:22:45
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