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低脂版小甜品～山药芋泥椰奶冻
835人浏览 34人收藏 0人做过
作者：
狐狸和熊
用料
低脂版小甜品～山药芋泥椰奶冻的做法步骤
步骤 1
先把需要的食材称出来，吉利丁片提前泡冰水，使吉利丁片泡软
步骤 2
椰子水100克，雀巢淡奶油15克，牛奶120克，零卡糖15克，雀巢椰浆60克先称到一个锅里，开大火煮到80度左右
步骤 3
煮开的液体80度左右放入泡软的吉利丁片，温度不要太高，太高会影响后期椰子冻的凝固
步骤 4
准备适合的容器，把椰奶冻倒入杯子八分满，放入冰箱冷藏两小时，使液体凝固
步骤 5
山药芋泥的制作，把铁棍山药100克，30克，荔浦芋头50克切小块蒸熟（大火15-20分钟）
步骤 6
蒸熟后用压泥器压成泥状
步骤 7
把雀巢淡奶油90克分三次倒入混合好的芋头泥里，先少倒一点，满满按压混合均匀在倒下一次
步骤 8
雀巢淡奶油完全拌匀后倒入雀巢炼乳35克混合搅拌均匀
步骤 9
加入奶粉20克，紫薯粉2克搅拌均匀
步骤 10
把做好的山药芋泥馅抹在椰子冻上面
步骤 11
不用铺的特别平
步骤 12
在表面铺上一半的马蹄爆爆珠
步骤 13
在另外一半装饰QQ糖
步骤 14
上面撒上点冻干紫薯碎
步骤 15
装饰上迷迭香
步骤 16
每一口都是满足
步骤 17
超级美味
步骤 18
雀巢是我一直在用的品牌，赶紧动手自己试试吧，没有狠活的美味😋
低脂版小甜品～山药芋泥椰奶冻的小贴士
熊熊碎碎念：不减脂的朋友可以把零卡糖换成砂糖，关于装饰，可以用不同颜色的啵啵球也是可以的，上面也可以用紫薯冻干颗粒，绿植的装饰我选择的是迷迭香，也可以用薄荷叶装饰，当然如果自己吃不装饰也是可以的！
菜谱创建时间：2023-11-08 11:31:36
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