1⃣️黑巧克力加淡奶油隔热水搅拌融化,冰箱冷藏4小时以上备用;奥利奥去掉利利,用料理机打碎备用。
2⃣️糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。 3⃣️蒸熟后加入黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,整理成光滑面团,取45g面团压平,包入一勺巧克力,收口包紧,再裹上一层奥利奥碎即可。
软糯香甜的麻薯裹着丝滑浓郁的生巧🍫,再加上奥利奥碎,真的绝配!!🥰
一口下去,软糯拉丝还爆浆,真的 幸福感爆棚!!巧克力脑袋赶紧冲吖~😜