低糖版生椰拿铁曲奇

黄油软化加糖粉打至蓬松发白，将常温蛋液分次加入黄油中打均匀，椰浆一次性倒入也是打致充分与黄油混合。

椰浆与黄油充分混合后，筛入低筋面粉，并倒入冻干可可粉。可可粉不要用速溶的，一是不健康，二是甜。冻干咖啡粉可以自己碾碎后倒入，用刮刀切拌至无干粉即可。

裱花袋装入八齿裱花嘴，将面糊装入裱花袋。在烤盘上挤出自己喜欢的样式。 操作的同时将烤箱先180度预热。

然后转入170度进行烘烤。烘烤曲奇的时候，我自己还做了一些可可碎片。这款碎片是少油版，吃起来也非常好吃也很脆。