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杏仁太妃糖🍬
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作者：
轩轩滴一亩三分地
用料
杏仁太妃糖🍬的做法步骤
步骤 1
除了大杏仁以外所有食材放入不粘锅
步骤 2
大火加热沸腾
步骤 3
转小火继续加热，
步骤 4
这时候一定要用刮刀不断的去翻拌糖浆，防止糊底
步骤 5
随着温度不断上升，糖浆颜色也越来越深，状态越来越浓稠
步骤 6
糖浆熬到160度时就可以关火了，这时候糖浆颜色更深。
步骤 7
倒入大杏仁 （大杏仁最好提前放入90度烤箱加热保温）
步骤 8
拌匀
步骤 9
倒入烤盘趁热整形
步骤 10
这个时候会有点出油，没关系，不会影响成品。
步骤 11
等到糖温度凉到65度左右不烫手时，就可以切糖了。
步骤 12
千万不要等到凉透了再切哦，会切成碎片的。
步骤 13
一边切一边吃，还不忘夸赞真香，真好吃😋
步骤 14
最爱吃的糖🍬甜而不腻
步骤 15
一股焦糖香味
步骤 16
切块后凉透再密封保存
步骤 17
装袋子里和小伙伴们分享甜蜜吧
菜谱创建时间：2023-11-10 22:59:20
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