用APP打开 
超级香「肉松脆底贝果」
2.8万人浏览 2352人收藏 16人做过
作者：
Chesteprry
用料
超级香「肉松脆底贝果」的做法步骤
步骤 1
面粉、酵母、盐倒入桶中
步骤 2
加入水（冰水最好）
步骤 3
3档3分钟低速混合后开6档6分钟打至光滑后，再3档3分钟6档6分钟即可，总面团大概是644克，分成8个一个就是80克左右
步骤 4
分割好揉圆松弛
步骤 5
软化好的黄油加入沙拉酱搅拌均匀
步骤 6
倒入肉松
步骤 7
搅拌均匀即可
步骤 8
拿一个面团擀成牛舌状
步骤 9
翻面反过来擀成长方形，底部拉薄
步骤 10
抹上馅料卷起收口
步骤 11
放入烤箱35度发酵40分钟左右，按一下软软的回弹即可
步骤 12
水微开，每面煮30秒即可，预热烤箱200度，煮好后贝果底部沾上芝麻
步骤 13
烤18-20分钟，烤的时候黄油会渗出，会有脆底
步骤 14
出炉
菜谱创建时间：2023-11-14 13:23:00
评分 8.4 50 人做过
评分 8.0 184 人做过
评分 8.6 41 人做过
评分 8.8 392 人做过
评分 8.5 133 人做过
评分 8.3 61 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 123 人做过
评分 7.5 20 人做过
评分 7.8 73 人做过
评分 8.6 662 人做过
评分 8.3 3398 人做过
评分 8.4 699 人做过
评分 8.9 301 人做过
评分 7.8 140 人做过
评分 8.2 787 人做过