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萝卜丝用一点盐把萝卜丝抓拌一下,腌出水份,肉打成肉末,萝卜丝挤干水分,稍微用刀切一下,不需要太碎哦。然后把所有食材和调味料搅拌在一起,然后顺着一个方向搅打上筋!取一张腐皮,如图放上萝卜丝肉馅,然后卷起来。

就这样卷好,蒸锅刷一点油,把腐皮卷放入蒸锅,水上汽后蒸15分钟。

平底锅喷一层油,把蒸好的腐皮卷切成段,煎至两面金黄即可!

顺便烤了三个番薯!

按自己口味可以蘸番茄酱沙拉酱,但我觉得有点腻,我个人感觉蘸辣椒醋更好吃!

我是蘸辣椒醋吃的,这样解腻,好吃!

还有剩下的一点萝卜丝肉馅,做成了丸子,中午烧了一碗肉丸冬瓜汤,很鲜美哦!














