吃一口就停不下来，这是我今年做过最软的面包！

准备好图上所有配料

除黄油之外所有配料加入厨师机打至8-9成筋，本面团含水量高，刚开始有些粘手属正常现象。

打出厚膜状态

加入黄油继续打出手套膜，膜越薄越好

面团打好之后揉搓光滑，30度发酵60分钟左右

把岩烧酱全部配料加到小锅里，开小火融化

边融化边搅拌，融化成细腻的糊状

做好之后离火倒出来，盖上保鲜膜放冷备用

用手指按压一下，面团不回弹，一发就基本完成了

把面团分成70-80克每个，揉圆松弛20分钟

松弛完成后把面团擀薄

翻面卷起来

稍微搓长，松弛一会儿

第二次再搓成想要的长度，这样不会回缩，形状保持的会非常好

全部做好之后，33-35度发酵一小时左右，发到每个都连在一起

烤箱预热，上下180度，放在中下层，烘烤16分钟左右，烤到微微上色

烤好上色没那么重

面包完全放冷后，把表面切去一点，方便抹酱的时候让面包体吸收一些

放冷冻乳酪酱均匀的涂抹上一层，不要太厚了

烤箱预热，上温200，下温160，放在中上层，大概八分钟左右，烤到表面完全上色。如果上色不均匀可以调转一下烤盘方向。

这个面包热的时候非常好吃，乳酪酱还有一点流心的感觉。面包放冷之后可以切条保存，吃的时候微波炉转一下。