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菠菜蒸蛋
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作者：
小厨娘1213
用料
菠菜蒸蛋的做法步骤
步骤 1
菠菜去根，洗干净
步骤 2
锅中水开，一勺盐，几滴香油，菠菜放进去烫15秒，这是保证菠菜翠绿的关键
步骤 3
捞出菠菜过凉水
步骤 4
挤干水分，切成段备用
步骤 5
碗里打入5个鸡蛋，搅拌均匀，加入水淀粉
步骤 6
撇去表面的泡沫
步骤 7
把菠菜放进去
步骤 8
盖上保鲜膜
步骤 9
锅中水开后蒸15分钟，再熄火焖10分钟
步骤 10
揭开保鲜膜
步骤 11
淋香油，酱油，小米辣
步骤 12
打工人专用的干饭勺
步骤 13
舀一大勺，有营养，好下饭！
菜谱创建时间：2023-11-18 14:14:23
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