咖喱土豆牛肉

牛腩切大块下冷水，放黄酒姜片开大火，焯水去杂质。二次清洗后备用。

白洋葱切块放入姜片入锅煸炒出水软化。

放入土豆块和2瓣大蒜翻炒均匀。

放入牛腩块，翻炒片刻。

黄咖喱酱1包。

灵魂姜黄粉必须有，约1汤勺的量。

加入生抽15ml调味上色。

翻炒片刻后倒入150ml椰浆，非常感谢雀巢公司，提供了产品试用，椰浆浓郁醇厚，适合入菜。

加入约300ml热开水，开大火煮沸。

煮沸后直接倒入高压锅，哈哈哈…有耐心的可以慢慢炖。

高压锅大火上汽后转小火15分钟。

泄气后打开，这满屋飘香啊！唾液瞬间分泌出来了，油香油香的。

自家阳台上种的九层塔增香提味，妙哉妙哉！

这一盆咖喱土豆牛肉，直接盖饭吃不要太满足啦！