板栗红豆沙

红豆加水冷冻4小时以上，后放入锅中加入1.6升水，煮开后小火煮40分钟,直到红豆开花；

取部分红豆搅成泥，再倒入锅中，加入板栗、黄冰糖、陈皮继续焖煮20分钟，煮到汤汁粘稠关火 ,最后撒上一小把桂花。