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酒酿全麦贝果
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作者：
未茗熙嘟嘟
用料
酒酿全麦贝果的做法步骤
步骤 1
除坚果外的面团材料 放入厨师机揉面 揉到厚膜 加入坚果 揉匀进面团后 取出成团 改保鲜膜松弛15M 均匀切割成6份 松弛15M 整形 放入烤盘 封上保鲜膜 放冰箱冷藏发酵一晚 第二天取出 先室温回温15M 结束前5M提前煮糖水 保持锅底微泡泡 两面各30S 烤箱上210度，下190度 烘烤20M（最后5M开热风） 上色满意盖锡纸
菜谱创建时间：2023-11-19 09:40:13
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