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东北排骨炖土豆
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作者：
228890
用料
东北排骨炖土豆的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
排骨冷水下锅焯掉血水，加入几片姜去腥
步骤 3
另起锅热油，加入葱花爆香
步骤 4
加入焯水好的排骨翻炒，大火翻炒大约3分钟加入生抽提鲜继续翻炒3分钟左右
步骤 5
炒到表面焦黄微焦即可，加入冷水
步骤 6
加入冷水汤后，加入老抽，蚝油，盐，姜片，干辣椒，大料调味。 调味就根据自己口味轻重决定用量了 之后大火烧开锅
步骤 7
趁此期间可以把土豆去皮切块，泡在水中去掉多余淀粉
步骤 8
大火烧开转小火炖30分钟排骨 之后加入切好的土豆块，再大火转开后转中小火炖20分钟
步骤 9
锅开后收汤，盛出即完成。 排骨软烂，土豆粉糯超级好吃下饭～
菜谱创建时间：2023-11-20 09:58:33
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