清洗禾虫,然后冷水开始中火蒸5分钟,这样可以减少禾虫爆浆
之后用不粘锅烘干,禾虫每一条都干,无水渗出,备用,打鸡蛋,放适量的盐,陈皮少许,按一个陈皮的1/16就够了,多了发苦
中火4分钟,后小火6分钟蒸熟
最后空气炸锅125℃,烤15分钟