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盘龙肉饼
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作者：
快乐学美食_anxg
用料
盘龙肉饼的做法步骤
步骤 1
300元面粉+3克盐+180克凉水活成面絮
步骤 2
揉好，分六块
步骤 3
80克一个面团
步骤 4
喷油放面团醒发
步骤 5
盖上保鲜膜，醒发一个小时或者一夜都可以
步骤 6
调馅，放姜末。放盐，味精，十三香，白胡椒粉，松鲜鲜，料酒，生抽酱油，蚝油，老抽一点，鸡汁，最后加一个鸡蛋拌匀 最后放葱花～食用油～加点香油在拌匀
步骤 7
最后放裱花袋中
步骤 8
面垫喷油，抹匀
步骤 9
擀薄
步骤 10
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
步骤 15
步骤 16
锅里放油。170～180度温度
步骤 17
三次翻面。七八分钟左右就熟了
步骤 18
面上喷油，翻面
步骤 19
继续烙
步骤 20
三次翻面
步骤 21
用手摁压，回弹就好了
步骤 22
步骤 23
步骤 24
步骤 25
菜谱创建时间：2023-11-21 14:33:47
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