清蒸童子鸡

1.先用葱姜酒盐给鸡马杀鸡，然后装入袋子里腌半小时。 2.拿出来去掉配料，擦干。盘底依次放，虫草花，内脏，姜片，鸡，再放点虫草，姜和葱在鸡背上，水开后蒸50分钟。