莴笋切丝,青红辣椒切丁,切葱姜丝
切点蒜片
热锅凉油
放肉沫
放葱姜蒜炒香
加点生抽
烹点花雕酒
开点老抽调色
蚝油一点
加入青红辣椒丁抄下
花雕酒
添两勺水
煮一下。调味~一点盐一点松鲜鲜,一点白糖,一点点十三香,一点白胡椒粉。都是一点点
加点熬好的料油,勾点芡汁
捞出
锅里加水。多放点盐
焯一下莴笋丝
捞出。一定要控干水分。
把熬好的小料到在莴笋上