玉米藜麦吐司

主面团材料的面粉，糖，水，鸡蛋，牛奶，奶粉合成面团，冰箱水合一夜。第二天用少量水化开盐，酵母加入，揉出粗膜后加黄油，揉出细膜。

藜麦提前煮好沥干水分，冰冻玉米粒沥干水分，加入打好的面团搅匀。

一发完成后整形，整形方式是枕型吐司整形方式，两边折进去往里卷。整形好蘸玉米渣，进模具二发到九分满。

第一次烘烤温度，低糖盒，上温150下温190，烤28分钟，最后15分钟加盖锡纸，出品如图，烤色适中，四面柔软。