1.取一块猪里脊,锤一锤松松肉,叉子在肉上扎洞,将肉与调料搅拌均匀。
2.将猪里脊腌制30分钟以上。(我隔夜腌制了)
3.烤箱200度预热,200度15-20分钟后190度15-20分钟。
4.取出切片开吃。
1.我的肉比较厚比较大,多拍拍松松肉,多戳几个洞方便入味,最好用肉厚度1-1.5cm的,我懒没切。 2.调料的份量可以自己调整,如果喜欢偏甜代糖和番茄膏分量适当增加。 3.如果用烤盘烤,中间记得翻面,烤网不翻也行,过程中可以再刷一遍酱,我懒没刷。 4.烘烤温度事件,可以适当升高降低10度,不能烤太久,不然肉会很老。 5.一顿吃不完,切好分装冷冻。